Увеличить

Улучшитель "Мажимикс" красный 10кг.(Россия)

Артикул: 00000001725
Единица измерения:
0
Оптовые цены уточняйте у менеджера
Бесплатная доставка по Нижнему Новгороду. Подробнее
Описание

Область применения
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы.
Преимущества применения
Гарантирует улучшение газоудерживающей способности;
Улучшение формоустойчивости (подовые изделия не расплываются);
Увеличенние объема готового изделия на 10-15% (в зависимости от тестомесильной машины и процесса);
Мягкий мякиш с равномерной пористостью;
Увеличение срока свежести.
Дозировка
0,2-0,6% к массе муки или 200-600 грамм на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.
Способ применения
Добавить «Мажимикс» с красной этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Срок и условия хранения
2 года в темном, сухом и прохладном месте.