Увеличить

Заварная паста "Инвентис" "Черный Бургер"

Артикул: УТ000000112
Единица измерения:
0
Оптовые цены уточняйте у менеджера
Бесплатная доставка по Нижнему Новгороду. Подробнее
Описание

Область применения
Создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий: булочек для гамбургеров и мелкоштучных булочных изделий для изготовления сэндвичей. Заварная паста Inventis® «Черный бургер» придает уникальный черный цвет хлебобулочным изделиям, которые пользуются популярностью в сегментах HoReCa, пекарня-кафе-кондитерская, сетевом ритейле.
Также заварная паста Inventis® «Черный бургер» рекомендована для затемнения темных и зерновых сортов хлебобулочных изделий (дозировка заварной пасты Inventis® «Черный бургер» – 1-5% к массе муки в зависимости от желаемой степени затемнения) .
Дозировка
1-20% от рецептурного количества.
Способ применения
Добавить заварную пасту непосредственно в муку и перемешать.
Базовая рецептура Заварная паста Черный бургер
Срок и условия хранения
Срок годности: 6 месяцев.